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La cuisine de montagne à l'honneur Entre les vendanges qui s’achèvent, les premières raclettes, le festival Toquicimes à Megève, grand rendez-vous de la cuisine de montagne, le Salon du Goût à Beaufort… l’automne est une période qui s’annonce haute en saveur pour la destination Savoie Mont Blanc.
La gastronomie, au sens large, fait partie intégrante de l’histoire et de l’identité du territoire, et sa découverte représente un véritable intérêt touristique pour les visiteurs. Circuits oenotouristiques, produits de qualité, recettes ancestrales conservées ou revisitées, chefs de renom… sont autant de sujets que L’ Agence Savoie Mont Blanc souhaite valoriser.
Tous ensemble, contribuons ainsi à cultiver et préserver nos traditions, nos diversités locales, notre authenticité de montagnards. |
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♦ Salon du Goût, les 14 et 15 octobre à Arêches-Beaufort. Ce salon était organisé à l'occasion de la semaine nationale du Goût. Cinq entreprises Savoie Mont Blanc Excellence étaient présentes sur un espace dédié pour illustrer le savoir-faire local et vendre leurs produits : Vermicellerie Chiron et Fils, Carré Noir, Les Bocaux du Bistrot, Liqueurs Granier, Les Délices d’Alpage. ♦ Depuis le 12 octobre, L’ Agence Savoie Mont Blanc mènera une campagne de communication sur les réseaux sociaux afin de mettre en avant les 38 hébergements Savoie Mont Blanc Excellence, et ainsi déclencher des réservations pour cet hiver.
♦ Salon Alpin du 06 au 09 novembre à Albertville. L’équipe Savoie Mont Blanc Excellence sera présente pour promouvoir sa démarche auprès des exposants et des visiteurs. Cette édition 2023 sera présidée par le Conseil Départemental de la Savoie et devrait rassembler plus de 200 exposants, tous acteurs majeurs du marché de l’hôtellerie et des métiers de bouche. Plus d'infos sur l'évènement ♦ Découverte de la filière fruits, le 14 décembre à Pringy. Les adhérents Savoie Mont Blanc Excellence sont invités aux Vergers Tissot, pour une journée de découverte de l'organisation des filières locales, et plus particulièrement la filière Pommes et Poires de Savoie IGP. |
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L'œil de L'Agence Savoie Mont Blanc |
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Livre blanc Demain Savoie Mont Blanc, tome 2 Suite à la démarche collaborative « Demain Savoie Mont Blanc », L’ Agence avait rédigé un premier livre blanc proposant de grandes réflexions et pistes d’actions pour l’évolution du tourisme en Savoie Mont Blanc, afin d’accélérer l’engagement de tous pour la transition positive du territoire. Une version actualisée est disponible, elle met particulièrement en avant des actions concrètes portées par les acteurs du territoire. Téléchargez le tome 2 du livre blanc |
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Formations Montagne Zéro Déchet Dans le cadre de la Charte Nationale "Montagne Zéro Déchet Sauvage en 2030", dont L'Agence Savoie Mont Blanc est signataire, Mountain Riders propose en partenariat avec Atout France une formation dont l’objectif est de déployer et animer une stratégie de réduction des déchets sauvages à la source.
Deux dates et deux lieux au choix : le 14 novembre à Albertville et le 21 novembre à Briançon En savoir + |
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« Tout Schuss Savoie Mont Blanc » avec les 2 Marmottes |
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L’entreprise Les 2 Marmottes, Maître Infuseur depuis 1976, renforce son sentiment d’appartenance à notre territoire en lançant une nouvelle infusion : « Tout Schuss Savoie Mont Blanc », elle sera distribuée exclusivement en Savoie et en Haute-Savoie. En savoir + |
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Avec Les Bocaux du Bistrot, le durable s’invite à table |
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Marque pionnière dans la création de bocaux cuisinés pasteurisés, sans additifs se conservant au frais, l’entreprise vient d’intégrer le Réseau Vrac & Réemploi afin de mettre en place un système de consigne pour ses emballages. Elle s’engage aux côtés de l’association à racheter les bocaux collectés en Savoie Mont Blanc auprès des centres de lavages agréés. De plus l’étiquetage des bocaux se fera avec des étiquettes hydrosolubles pour faciliter leur suppression lors du nettoyage. En savoir + |
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Montagne Cafés élargit son offre |
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Torréfacteur artisanal de cafés de spécialités 100% bio et équitable, Montagne Cafés lance une offre de location de machines automatiques pour le secteur CHR. Grâce à son partenaire local Alti’froid, l'entreprise propose une maintenance du matériel et la fourniture de cafés d’exception. Elle développe également une formule d’abonnement de livraison de cafés pour les entreprises et collectivités du territoire qui souhaitent proposer à leurs collaborateurs une pause-café responsable. En savoir + |
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Secret d’Aloyse aux « European Natural Beauty Awards » |
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Secret d’Aloyse est nominé à ce concours dans la catégorie « produits hydratants » récompensant les meilleurs cosmétiques des pays nordiques et européens, pour sa crème « Jeunesse Rose Musquée – Lavande ». Actuellement testée par un jury composé de 25 personnalités de la mode, du sport, du cinéma et de la musique…, les résultats sont attendus en novembre ! En savoir + |
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La veille de l'équipe Excellence |
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Créé dans les année 70, le bon vieux code-barres s’apprête-t-il à quitter les emballages ?
A l’ère du big data, les entreprises sont contraintes de faciliter l'accès à l'information sur leurs produits, aux consommateurs et aux distributeurs. Dans ce cadre, la dématérialisation via le QR code s’impose comme une solution d’avenir.
Dans un rapport publié en juin 2022, le Sénat soutient le déploiement du QR-code pour les années à venir notamment comme réponse aux consommateurs souhaitant s’engager dans une démarche « consom’acteur ». De nouvelles informations pourront être apportées comme l’empreinte carbone du produit, sa consommation d’eau, la vocalisation pour les malvoyants, les labels et garanties, les liens vers les réseaux sociaux. En savoir +
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L’Agence Savoie Mont Blanc 2023 Crédits photos © Savoie Mont Blanc - Les 2 Marmottes - Les Bocaux du Bistrot - Montagne Cafés - Secret d'Aloyse Vous pouvez à tout moment vous désinscrire de cette newsletter.
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